【小田原】収穫開始!
お久しぶりです。
ニュートンです。
前回のブログエントリーから一週間経ちました。
梅の収穫開始しました。
辻村山林には大きく分けて2種類の梅を育てています。
白加賀と十郎です。
先に収穫するのは白加賀です。
白加賀は青梅の段階で収穫し梅酒や梅シロップに使います。
梅酒作りはまたの機会に説明しますね!
1ヶ月ほど遅れて十郎を収穫します。
十郎は完熟状態で収穫します。
主に梅干しの材料として使われます。
市内の曽我地域では十郎の栽培が盛んに行われています。
僕らの育てた梅をフォレストアドベンチャーの受付前で販売を行います。
現在、準備中なので週末には販売できると思います。
採れたて新鮮な梅を使って梅酒、梅干し作りはいかがでしょうか?
- 2018.05.30 Wednesday
- 小田原ブログ
- 19:29
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- by odawaran